Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 84.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sos de rom cu lapte de cocos

Sos de rom cu lapte de cocos

Nenhuma avaliação

Aluat fraged fără gluten

Aluat fraged fără gluten

35min

Pâine fără gluten

Pâine fără gluten

1h 40min

Baton muesli fără grâu, nuci și lactate

Baton muesli fără grâu, nuci și lactate

1h 45min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nenhuma avaliação

Unt din nuci și semințe

Unt din nuci și semințe

10min

Supă cu ciuperci shiitake

Supă cu ciuperci shiitake

35min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

Nenhuma avaliação

Cornulețe umplute cu griș și caise

Cornulețe umplute cu griș și caise

3h 10min

Paella valenciana

Paella valenciana

Nenhuma avaliação

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Nenhuma avaliação

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

2h 15min