Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 84.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pâine fără gluten

1 Std. 40 Min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 Std.

Dovleci spaghetti umpluți

1 Std.

Pâine cu fructe uscate

2 Std. 55 Min

Pâine paleo

55 Min

Batoane energizante de ciocolată

1 Std.

Varză și costițe gătite lent

12 Std. 20 Min

Paste cu legume

45 Min

Supă de pește pescar și crevete

1 Std.

Pâine fără gluten

Keine Bewertungen

Pizza cu dospire îndelungată

20 Std.

Pâine integrală coaptă la aburi

2 Std.