Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 avaliação

Preparação 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 84.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pateu din ficat de pui cu coniac

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min

Ruladă-omidă cu ciocolată

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Pâine cu fructe uscate

Pâine cu fructe uscate

2h 55min

Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

3h

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Cremă de oțet balsamic de zmeură

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Supă Laksa cu pui și crevete

Supă Laksa cu pui și crevete

Nenhuma avaliação

Pâine mediteraneană

Pâine mediteraneană

5h 20min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2h

Cuib de bezea cu zmeură

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Nenhuma avaliação

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2h