Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 84.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Gem de prune și mere

40min

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Înghețată Cheesecake

3h

Tiramisu cu căpșune

5h 20min

Gem de prune

55min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

40min

Înghețată de caramel sărat

14h

Brioșe cu mini ouă

1h

Gem de smochine și caise

40min

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Cremă de lămâie

1h

Dulceață de ardei iuți

35min