Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen
3.0 4 avaliações
Preparação 25min
Total 18h 20min
20 felii
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Maia de secară
  • apă filtrată
    100 g
  • făină de secară
    100 g
  • maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
    100 g
Aluat cu chimen
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • apă filtrată
    350 g
  • făină integrală plus pentru presărare
    500 g
  • făină de pâine
    50 g
  • semințe de chimen după gust
    1 - 2 lingurițe
  • sare
    2 lingurițe
  • cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg
Proteína 84.3 g
Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
Gordura 17.7 g
Fibra 84.8 g
Gordura saturada 2.3 g
Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
Internacional
Pâine cu maia acasă 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pate de ficat cu Riesling

4.0(29)

3h

Înghețată Cheesecake

4.0(8)

3h

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

3.7(3)

40min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

2.3(3)

10min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

3.3(23)

40min

Pizza cu dospire îndelungată

5.0(1)

20h

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

5.0(10)

10h 20min

Înghețată de caramel sărat

4.7(12)

14h

Cremă de lămâie

4.9(17)

1h

Gem de smochine și caise

5.0(3)

40min

Tiramisu cu căpșune

4.3(6)

5h 20min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

4.0(1)

1h 30min