Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 felii

Sódio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Energia 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 84.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 409.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Din bucătăria ucraineană 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sarmale

Sarmale

1h 50min

Bezele cu vanilie

Bezele cu vanilie

2h 15min

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

40min

Cremă de portocale de Sevilla

Cremă de portocale de Sevilla

15min

Batoane cu quinoa

Batoane cu quinoa

24h

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Nenhuma avaliação

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Nenhuma avaliação

Pâine cu fructe uscate

Pâine cu fructe uscate

2h 55min

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

25h 20min

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2h

Pâine integrală coaptă la aburi

Pâine integrală coaptă la aburi

2h

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3h 15min