Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 porții

Ingredientes

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 24.3 g

Energia 4421 kJ / 1057 kcal

Gordura 87.2 g

Hidratos de carbono 43.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bunătăți de Paște 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tartă cu dovleac

5h 50min

Batoane cu müsli și dovleac

Nenhuma avaliação

Pâine mediteraneană

5h 20min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2h 10min

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1h 40min

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe

30min

Chutney de merișoare cu rozmarin

45min

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5h 35min

Tacos cu crevete

Nenhuma avaliação

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Sos cu chilli și limetă

Nenhuma avaliação