Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 20min
4 porții

Ingredientes

Cotletul de porc în saramură de cidru
  • cidru de mere (vezi recomandarea)
    350 g
  • fulgi de sare de mare
    30 g
  • rozmarin uscat, mărunțit
    1 lingură
  • frunze de salvie, uscate
    1 lingură
  • cimbru uscat
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
    4 - 6 bucăți
  • ulei cu gust neutru pentru uns
Dressingul de mere
  • măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
    1
  • oțet din cidru de mere
    2 linguri
  • sirop de arțar
    2 lingurițe
    2 lingurițe miere
  • ulei cu gust neutru
    90 g
  • muștar cu boabe întregi
    1 lingură
  • cepșoară tăiată sferturi
    6 fire

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Sódio 194.7 mg
Proteína 48.9 g
Energia 2735.8 kJ / 651.4 kcal
Gordura 48.3 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 11.1 g
Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...