Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 20min

4 porții

Ingredientes

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 194.7 mg

Proteína 48.9 g

Energia 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Gordura 48.3 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La grătar cu Thermomix® 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

File de vițel cu corcodușe

1h 50min

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Vită cu ciuperci

30min

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

40min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1h

Cod cu unt și citrice

50min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1h

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Chifteluțe cu sos de roșii

45min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10min