Casserole duchesse aux légumes

Casserole duchesse aux légumes

Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions

Ingredientes

  • d'eau
    1600 g
  • de pommes de terre à chair ferme (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
    800 g
  • de carottes en morceaux (4 cm)
    700 g
  • de petits pois frais ou surgelés
    250 g
  • de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
    30 g
  • oeufs
    2
  • jaunes d'oeufs
    2
  • de sel
    ¾ c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • de noix de muscade moulue
    3 pincées
Béchamel
  • de beurre en morceaux
    40 g
  • de lait
    500 g
  • de farine de blé
    40 g
  • de sel
    ¾ c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • de noix de muscade moulue
    3 pincées
  • de persil frais haché, pour la finition
    ½ bouquet

Nutrição por 1 portions

Energia 379.3 kcal / 1587.1 kJ
Proteína 12 g
Gordura 15.4 g
Hidratos de carbono 50.2 g
Fibra 8.6 g
Gordura saturada 8.6 g
Sódio 742.5 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...