![Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1) Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b5ae63a686b731c45eaf2b1c4e51f22/Derivates/e22ef922e6da109816408bf7012c7ecee1f38938.jpg)
Versões compatíveis
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy, neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
ou 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola, na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů, nasekaných
ou 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, nasekaných
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 24.2 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 418.1 mg
Receitas alternativas
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min
Okurkový salát s koprem a dresinkem ze zakysané smetany pro TM6
10min
Kyselý melounovo okurkový mocktail
10min
Pomazánka z červené řepy
5min
Ruský salát z červené řepy
1 godz. 10 min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40min
Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
45min
Salát z červené řepy
10min
Kuřecí vývar plný kolagenu
12h 10min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Salát detox
10min