Brunch spaniol

Brunch spaniol

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 1h 15min

8 porții

Ingredientes

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (opcional)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Energia 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Proteína 48.3 g

Hidratos de carbono 195.9 g

Gordura 51.6 g

Gordura saturada 10.8 g

Fibra 16.9 g

Sódio 2404.2 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salsa verde

10min

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Nenhuma avaliação

Plăcințele cu amestec de fructe

Nenhuma avaliação

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nenhuma avaliação

Punch mexican cu rozmarin

10min

Băutură spumantă cu struguri

Nenhuma avaliação

Sorbet de litchi cu vodcă

Nenhuma avaliação

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Nenhuma avaliação

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Nenhuma avaliação

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Pelmeni (colțunași)

1h 10min

Tapenade

10min