Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Brunch spaniol

Brunch spaniol
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 1h 15min
8 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (opcional)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Energia 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Proteína 48.3 g
Hidratos de carbono 195.9 g
Gordura 51.6 g
Gordura saturada 10.8 g
Fibra 16.9 g
Sódio 2404.2 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mojito

Mojito

5.0(23)

5min

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Nenhuma avaliação

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Nenhuma avaliação

Cottontail Collins cu morcov și măr

Cottontail Collins cu morcov și măr

4.0(1)

10min

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Nenhuma avaliação

Paste cu carne de porc și fasole

Paste cu carne de porc și fasole

Nenhuma avaliação

Spezzatino de miel

Spezzatino de miel

Nenhuma avaliação

Plăcințele cu carne și rozmarin

Plăcințele cu carne și rozmarin

Nenhuma avaliação

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Nenhuma avaliação

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Nenhuma avaliação

Manhattan

Manhattan

Nenhuma avaliação

Daïquiri

Daïquiri

5.0(1)

5min