Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45min

Brunch spaniol

Nenhuma avaliação

Ruladă de porc cu ciuperci

Nenhuma avaliação

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4h 45min

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25min

Sorbet de busuioc cu căpșune

3h 20min

Pateu țărănesc

48h

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2h 30min

Sos Roquefort

20min

Tocană de miel

1h 45min

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min