Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Nenhuma avaliação

Unt Café de Paris

Unt Café de Paris

25min

Struffoli (Italia)

Struffoli (Italia)

1h 10min

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Nenhuma avaliação

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

Nenhuma avaliação

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Supă cu mazăre uscată

Supă cu mazăre uscată

1h 25min

Arahide în zahăr ars

Arahide în zahăr ars

1h 30min

Papiote cu ananas

Papiote cu ananas

Nenhuma avaliação

Milkshake cu căpșune

Milkshake cu căpșune

5min

Cevapcici cu sos tzatziki

Cevapcici cu sos tzatziki

30min