Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 - 6 fire pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
- 100 g unt tăiat cuburi
- 100 g ceapă tăiată sferturi
- 50 g morcovi tăiați bucăți
- 6 șalote tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat după gust
- 1 fir cimbru proaspăt doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită (opcional)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 187 kcal / 775 kJ
- Proteína
- 2 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Brak ocen
Sos Beurre Blanc
20 min
Antricot de vită sous-vide
2 godz. 45 min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3 godz. 35 min
Bloody Mary
5 min
Pateu țărănesc
48 godz.
Zuppa di pesce
40 min
Sos pentru grătar în stil texan
20 min
Sos bearnez
15 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Cuib de bezea cu zmeură
4 godz. 10 min
Sos de piper
30 min