Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cartofi Hasselback

1ωρ. 5 λεπτ.

Ruladă de porc

1ωρ. 30 λεπτ.

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5ωρ. 5 λεπτ.

Pește în sos de curry

35 λεπτ.

Plăcintă cu carne de vită și bere

1ωρ. 40 λεπτ.

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2ωρ.

Cod cu unt și citrice

50 λεπτ.

Concentrat pastă de carne

45 λεπτ.

Ardei în sos dulce-acrișor

30 λεπτ.

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4ωρ.

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 λεπτ.

Plăcintă cu ciuperci

1ωρ. 40 λεπτ.