Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salsa verde

10 Min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Keine Bewertungen

Desert australian

Keine Bewertungen

Pui Kung Pao

1 Std. 30 Min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Keine Bewertungen

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Keine Bewertungen

Unt picant, cu condimente marocane

Keine Bewertungen

Mini-baba rapide cu grenadină

30 Min

Pot-au-feu

Keine Bewertungen

Sos bearnez

15 Min

Tocană de miel

1 Std. 45 Min

Miniburger cu brânză de capră

2 Std.