Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 775 kJ / 187 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)
Nenhuma avaliação
Cornulețe umplute cu griș și caise
3h 10min
Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure
1 Std.
Votka daiquiri cu mure și afine
15 Min
Tortulețe cu crevete și crabi
Nenhuma avaliação
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5j 30 menit
Medalioane de vițel sous-vide
Nenhuma avaliação
Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt
20 Min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 Min
Tocană de miel
1h 45min
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3h 20min
Aluat de choux
2 Std.