Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 1h 45min

4 porții

Ingredientes

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Proteína 37.9 g

Energia 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Gordura 34.8 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 73.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Linguine cu bacon și crevete

35min

Paella cu legume

40min

Brioșe Lasagna

Nenhuma avaliação

Salată mediteraneană

Nenhuma avaliação

Fettuccini cu ciuperci

40min

Lasagna cu pui

1h 30min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Tortellini cu supă de carne

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo