Dispositivos e acessórios
Ravioli negre cu biban de mare
Preparação 1h
Total 1h 45min
4 porții
Ingredientes
Paste negre și umplutură de biban de mare
-
făină pentru paste plus pentru presărare320 g
-
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns5
-
gălbenuș1
-
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă2 pliculețe
-
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)250 g
-
mascarpone50 g
-
ricotta proaspătă scursă120 g
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele2 fire
-
lămâie doar coaja1
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat¼ linguriță
Sos de roșii cherry
-
ceapă sferturi50 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit40 g
-
roșii cherry tăiate în jumătate500 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele2 - 3 fire
-
zahăr1 priză
-
sare1 linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
-
lămâie doar zeama, pentru garnisit1
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porție
Proteína
37.9 g
Energia
3098.3 kJ /
740.5 kcal
Gordura
34.8 g
Fibra
5.1 g
Hidratos de carbono
73.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® Noir
8 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30min
Aperol® Spritz
Nessuna valutazione
Cocktail Snowdrop
Nessuna valutazione
Souvlaki de pui și ardei cu orez
1h 5min
Lipii vegane cu linte, fără gluten
3h 40min
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Nessuna valutazione
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Nessuna valutazione
Gem de rubarbă și apă de flori de portocal
45min
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
2h
Sorbet Gin și tonic cu castravete
Nessuna valutazione
Batoane Cheesecake cu cartofi dulci
2h
Biluțe cu nuci și curmale
20min