Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 5min

4 porții

Ingredientes

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opcional) pentru stropit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 80.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Călătorie în China – cu TM6 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 h 30 min

Cod cu fistic și cușcuș

No ratings

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Cartofi cu usturoi și chimen

1 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Cartofi Hasselback

1 h 5 min