Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 5min

4 porții

Ingredientes

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opcional) pentru stropit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 80.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Călătorie în China – cu TM6 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Punch mexican cu rozmarin

10min

Lipii cu carne de pui și ananas

1h 20min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2h 10min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1h 35min

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7h 30min

Supă cremoasă de roșii

Nenhuma avaliação

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Spezzatino de miel

Nenhuma avaliação

Mușchi de vită cu legume

1h 30min

Spaghetti cu ton

40min