Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 5min

4 porții

Ingredientes

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opcional) pentru stropit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 80.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Călătorie în China – cu TM6 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Pilaf aromat cu pui

1h 20min

Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci

2h 10min

Stir-fry cu ciuperci

55min

Crevete cu paste și mazăre

40min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Paste cu legume

45min

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50min