Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g unsalted butter
- 100 g onion, cut into quarters
- 100 g celeriac, cut into pieces (2-3 cm)
- 200 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 70 g parsnip, cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g turnip, cut into pieces (2-3 cm)
- 25 g plain flour
- 20 g dried bush tomatoes (optional)
- ¼ tsp ground lemon myrtle
- ¼ tsp ground saltbush
- ¼ tsp ground sea parsley
- ¼ tsp bush tomato powder
- ¼ tsp ground pepperleaf
- ¼ tsp ground wattleseed
- 30 g tomato paste
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 tsp Beef stock paste (see Tips)
- 50 g red wine
- 250 g water
- 500 g emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1517.7 kJ / 362.8 kcal
- Proteína
- 35.3 g
- Hidratos de carbono
- 23.9 g
- Gordura
- 13.2 g
- Gordura saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sódio
- 234 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
25min
Braised Lamb Shanks
3 Std. 35 Min
Black rice pudding
25 Std. 5 Min
Korean pickled potato salad (peeler)
25 godz. 10 min
Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)
35min
Scallops and prawns with XO butter
50min
Citrus dust
4h 10min
Green egg whites and ham omelette
35min
Xi hu niu rou geng (beef broth)
40 min
Oxtail stew with butter bean mash (TM6)
4 Std.
Ube ice cream
12h 10min
Pumpkin and ginger soup
35min