Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 cepe galbene, tăiate în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 800 g carne de porc fără os, medalioane (3 cm grosime)
- 150 g coniac
- 2 lingurițe piper verde, murat, scurs
- 600 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă la alegere
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 35 g amidon de porumb
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 1 legătură cepșoară, feliată fin
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2081.7 kJ / 495.7 kcal
- Proteína
- 52.2 g
- Hidratos de carbono
- 8.8 g
- Gordura
- 27 g
- Gordura saturada
- 13.5 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 914.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Caramel lichid
35 Min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 Min
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1 Std. 45 Min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 Std. 15 Min
Cocktail Bellini
5 Min
Portocale în sirop de cuișoare
35 Min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 godz.
Spată de porc sous-vide
Nenhuma avaliação
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25 Min
Punch de Crăciun
20min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3h 40min