Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

4.7 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 35min

4 porție

Ingredientes

pulpe superioare de pui, cu piele și os (180 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 119 mg

Proteína 23 g

Energia 1020 kJ / 244 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1h 30min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10min

Pâine cu usturoi

20min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min