Cucumber soup

Cucumber soup

4.2 26 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
320 g
brown onion
90 g
butter
30 g
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
raw sugar (optional)
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 999.3 mg

Proteína 3.2 g

Energia 850.3 kJ / 202.5 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 11.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soups for all seasons 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tomato and red lentil soup

30min

Curried carrot and ginger soup

40min

Broccoli and blue cheese soup

25min

Green goodness soup

10min

Spicy cauliflower soup

20min

Carrot and coriander soup

30min

Cream of mushroom soup

20min

Zucchini soup

25min

Cream of tomato soup

25min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

50min