Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 45min

6 porții

Ingredientes

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1213.9 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Gordura 21 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

50min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40min

Budincă cu fructe de vară

24h

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Nenhuma avaliação

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Nenhuma avaliação

Plăcintă Pasqualina

Nenhuma avaliação

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Varză și costițe gătite lent

12h 20min

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50min