Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 45min

10 portions

Ingredientes

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 886 kJ / 211 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Mexique vol. II 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

12h

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

40min

Soto ayam

Soto ayam

55min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Limande-sole gratinée à l'orange

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Riz frit au curry et aux crevettes

Riz frit au curry et aux crevettes

50min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Glace coco et citron vert

Glace coco et citron vert

12h 15min