Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 20min

4 porții

Ingredientes

Tofu dulce-acrișor

tofu, tare
500 g
sos de soia light
15 g
praf de usturoi
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
amidon de porumb
40 g

Sos Teriyaki și tofu dulce-acrișor

sos de soia light
65 g
apă fierbinte
260 g
zahăr brun deschis
35 g
ghimbir măcinat
1 linguriță
praf de usturoi
2 lingurițe
ceapă roșie tăiată în sferturi
100 g
ananas proaspăt tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
ardei gras roșu tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
amidon de porumb amestecat cu 2 linguri de apă
2 linguri
zahăr extrafin
115 g
ketchup
55 g
oțet de orez
55 g
apă
55 g

Ciuperci Shiitake

băutură vegetală la alegere
220 g
făină
115 g
pudră de ceapă
2 lingurițe
praf de usturoi
2 lingurițe
ciuperci shiitake, proaspete tăiate în jumătăți, dacă sunt mari
450 g

Orez Special, neprăjit și ciuperci Shiitake

apă
1100 g
sare plus 1 priză
1 ½ linguriță
ulei vegetal plus pentru prăjit
40 g
orez alb cu bobul lung
300 g
pesmet panko
150 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (3 cm)
150 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
10 g
căței de usturoi
2
lemon grass, verde doar partea albă, tăiată în bucăți (1 cm)
1 tijă
sos de soia light
30 g
zahăr
1 linguriță
oțet de orez
1 linguriță

Servire

semințe de susan pentru ornat
ceapă verde feliată subțire, pentru ornat

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2311 mg

Proteína 42 g

Energia 4807 kJ / 1149 kcal

Gordura 25 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 197 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Party vegetarian 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Supă de fenicul și morcovi

35min

Spätzle cu spanac

Nenhuma avaliação

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Bugeri vegani

45min

Pere cu sirop de portocale

Nenhuma avaliação

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Nenhuma avaliação

Chutney de mure și ceapă

6h 50min

Anghinare în ulei

Nenhuma avaliação

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Ras el Hanout

15min

Sangria cu zmeură și busuioc

40min

Crevete cu chilli și usturoi

10min