Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Energia 2646.5 kJ / 633 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 51 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 99 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Risotto cu ciuperci și parmezan

Risotto cu ciuperci și parmezan

Nenhuma avaliação

Brunch englezesc

Brunch englezesc

Nenhuma avaliação

Crème Brûlée cu lichior de ouă

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1h 15min

Stracciatella

Stracciatella

10h 25min

Colonel

Colonel

5min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Plăcintă cu miel și praz

Plăcintă cu miel și praz

2h

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Caipirinha

Caipirinha

Nenhuma avaliação

Flan rapid de Roquefort

Flan rapid de Roquefort

30min

Brioșe Mac 'n' Cheese

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min