Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nenhuma avaliação
Preparação 5min
Total 35min
4 porții

Ingredientes

Ceapa caramelizată
  • ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
    300 g
  • zahăr brun deschis
    30 g
  • unt nesărat tăiat în bucăți
    25 g
  • oțet balsamic
    20 g
  • sare de mare
    1 priză
  • piper cayenne, măcinat
    1 priză
Risotto cu Gorgonzola
  • șalote tăiate jumătăți
    30 g
  • unt nesărat
    40 g
    40 g ulei de măsline extravirgin
  • orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
    320 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • apă
    750 g
  • sare de mare
    1 linguriță
  • Gorgonzola tăiată în bucăți
    120 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Energia 633 kcal / 2646.5 kJ
Proteína 12.8 g
Gordura 18.5 g
Hidratos de carbono 99 g
Fibra 51 g
Gordura saturada 9.5 g
Sódio 1007.3 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...