Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Energia 2646.5 kJ / 633 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 51 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 99 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Panzanella cu renglote și mozzarella

40min

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1h 45min

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

15min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Nenhuma avaliação

Cocktail cu ceai negru și rom

1h 30min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Nenhuma avaliação

Crudități cu sos de nuci

5min

Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt

20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Blanquette de vițel

1h 30min

Tartă cu lămâie și bezea

2h 30min

Cremă caramel

5h 30min