Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Rijst en groenten

water
1400 g
zout
1 tl
olie
5 g
langkorrelige rijst
200 g
rozijnen
40 g
bloemkoolroosjes (2-3 cm)
400 g
rode paprika's in stukken (2-3 cm)
300 g

Koekjes

zachte boter in stukken
220 g
bruine suiker
230 g
ei
1
bloem en iets meer om te bestuiven
300 g
havervlokken
60 g
bakpoeder
½ tl
baking soda
1 tl
zout
½ tl
vanillesuiker
10 g

Vinaigrette

uien gehalveerd
70 g
teentjes knoflook naar eigen smaak
1 - 2
plantaardige olie
60 g
water
70 g
vers geperst limoensap
45 g
currypoeder
1 ½ tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
1 ½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¾ tl
gedroogde gemalen gember
¾ tl
gemalen cayennepeper
2 - 3 snuifjes
bruine suiker
10 g
zout
1 tl

Yoghurt dip

crème fraîche
100 g
yoghurt
100 g
vers geperst limoensap
15 g
limoenzeste
5 g

Samenstelling

verse koriander gehakt
½ bos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1932.9 mg

Proteína 20.9 g

Energia 6156.2 kJ / 1471.4 kcal

Gordura 70.7 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 33.7 g

Hidratos de carbono 194.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunch box 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Nenhuma avaliação

Lasagne bolognese

2h 30min

Sushi donuts

50min

Pompoenrisotto met spek

25min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30min

Pastasalade met Kip

1h 15min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Nasi Goreng

40min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo