Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.2 13 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 20min

6 porcí

Ingredientes

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 porcí

Sódio 6443.3 mg

Proteína 260.3 g

Energia 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Gordura 182.2 g

Fibra 14.9 g

Gordura saturada 72.5 g

Hidratos de carbono 113.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 h

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 min

Restované proužky krůtího masa

15 min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 min

Gnocchi s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem

30 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

1 h 10 min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10 min

Drobenkový koláč z celozrnné mouky s jablky

1 h 10 min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50 min

Kroupový salát s rajčaty

45 min