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Croquetas de centollo
Preparação 30min
Total 7h
35 unidades
Ingredientes
-
50 g de cebolla en trozos
-
125 g de mantequilla en trozos pequeños
-
25 g de aceite de oliva
-
250 g de carne de centollo desmigado
-
175 g de harina de trigo
-
800 g de leche
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de pan rallado
-
3 huevos batidos
-
250 g de aceite para freír
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
179.1 mg
Proteína
3.8 g
Energia
792 kJ /
189 kcal
Gordura
14.1 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
3.6 g
Hidratos de carbono
12.1 g
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