Burger buns (senza glutine)

Burger buns (senza glutine)

3.4 17 avaliação

Preparação 20min

Total 5h

6 pezzi

Ingredientes

1385 g di acqua
135 g di latte intero + 1 cucchiaio
15 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
40 g di burro morbido, a tocchetti
7 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 470.4 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1155.5 kJ / 276.2 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 47 g

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