![Carrot Cake Carrot Cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60e7d6604c6460d070a5b163190d72a3/Derivates/6291d3039485a98373a5cee581022b77e9246ed5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cake
- 300 g carrots, peeled
-
40
g sour cream
ou Greek yoghurt -
140
g unsalted butter, melted
ou sunflower oil - 150 g brown sugar
- 2 eggs, A-sized
- 2 tsp vanilla extract
- ½ tsp salt
- ¾ tsp ground nutmeg
- ¾ tsp ground cinnamon
- 1 tsp baking soda
- 160 g all purpose flour
- 100 g self-raising flour
- 60 g sultanas
- 80 g walnuts, toasted, roughly chopped (opcional)
Cream cheese icing
- 50 g unsalted butter, softened
- 125 g cream cheese
- 4 tbsp fresh lemon juice
- 2 tsp vanilla extract
- 150 g icing sugar
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 1616 kJ / 386 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 391 mg
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