Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

6 porții

Ingredientes

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 122.2 mg

Proteína 10.1 g

Energia 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Gordura 12 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 43.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1h 5min

Pâté de ciuperci

1h 25min

Hrișcă cu ciuperci

25min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1h 5min

Tort cu piure de mere

1h 15min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Biscuiți cu semințe

30min