Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

6 porții

Ingredientes

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 122.2 mg

Proteína 10.1 g

Energia 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Gordura 12 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 43.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Paste cu sos consistent de legume

Paste cu sos consistent de legume

Nenhuma avaliação

Pilaf aromat cu pui

Pilaf aromat cu pui

1h 20min

Gem de prune

Gem de prune

50min

Batoane cu fructe pentru micul dejun

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1h 20min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Tocană de fasole ochi negru și legume

Tocană de fasole ochi negru și legume

2h 10min

Gem de prune

Gem de prune

55min

Salată de quinoa cu pui și avocado

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Salată cu quinoa, brânză și struguri

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Broccoli cu lămâie și usturoi

Broccoli cu lămâie și usturoi

20min