Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 9 avaliação

Preparação 1h 25min

Total 2h

40 pieces

Ingredientes

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (opcional) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g

Energia 240 kJ / 57 kcal

Gordura 3 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Soy Milk Agar Agar

Nenhuma avaliação

Gluten-Free Chocolate Cake with Nuts

Nenhuma avaliação

Shacha Sauce

1h 10min

Chrysanthemum Tofu Soup

2h 10min

Lemon hibiscus iced tea

2h 30min

Mushroom Meat Sauce

50min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1h

Watermelon Ginger Spritzer

45min

Dim Sum 'Shao Mai'

2h

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Tomato Ketchup

40min

Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)

50min