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Stroganoff

Stroganoff
5.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 35min
4 skammtar
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Ingredientes

  • steinseljulauf, fersk aðeins blöðin
    4 stönglar
  • laukur (u.þ.b. 180 g), skorinn í tvennt
    1
  • smjör, saltað eða ósaltað
    30 g
  • paprikukrydd
    1 msk
  • cayenne pipar eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • nautalund skorin í ræmur (6 x 2 cm)
    700 g
  • salt eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • sveppir skorið í fernt
    200 g
  • tómatpúrra
    50 g
  • hvítvín
    100 g
  • kjötkraftur
    1 msk
  • maísmjöl
    1 msk
  • Dijon sinnep
    1 tsk
  • sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
    120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 skammtur

Sódio 493.3 mg
Proteína 42.3 g
Energia 1875.8 kJ / 446.6 kcal
Gordura 26.9 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 14.6 g
Hidratos de carbono 7.2 g

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