Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

4.6 537 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

red split lentils
30 g
lemon thin peelings of skin only
½
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
2 cm
carrots cut in pieces (3-4 cm)
300 g
onion quartered
50 g
unsalted butter
50 g
liquid vegetable stock
500 g
500 g chicken stock
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh coriander plus more for serving
2 sprigs
milk
100 g
100 g single cream
fresh coriander for serving
single cream (opcional) for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.4 g

Energia 654 kJ / 156 kcal

Gordura 11.5 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Welcome Collection 14 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Curried Parsnip Soup

30min

Versatile Smooth Soup

45min

Carrot and Coriander Soup

25min

Broccoli and stilton soup

30min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Vegetable Soup

35min

Berry Foam

10min

Chicken Tikka Masala

45min

Creamy Tomato Soup

25min

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

30min

Tomato Sauce

40min

Pea and Mint Soup

20min