Indischer Gemüsereis

Indischer Gemüsereis

4.3 454 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

8 Portionen

Ingredientes

Rote Bete in Würfeln (1 cm)
350 g
Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)
400 g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
300 g
Öl
40 g
Salz
2 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Garam Masala
2 TL
Fenchelsamen
1 TL
Korianderkörner
2 TL
Lorbeerblatt
1
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch gerieben
20 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
Chilischote in dünnen Ringen
1
Basmati-Reis
300 g
Wasser
600 g
Tomaten in Stücken (1 cm)
250 g
Tomatenmark
10 g
Joghurt, 3,5% Fett
300 g
Pfeffer
¼ TL
Koriander abgezupft, davon ¼ Bund gehackt
1 Bund
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 890 mg

Proteína 11 g

Energia 1667 kJ / 399 kcal

Gordura 12 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Indisch Kochen 5 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

1 Std. 20 Min

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

45 Min

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1 Std.

Paprika-Shakshuka mit Avocado

25 Min

Spinat-Walnuss-Risotto

35 Min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 Min

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30 Min

Hummus mit Röstgemüse

1 Std.

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Kokossuppe mit Pak Choi

25 Min

Kartoffel-Curry

30 Min