Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.7 18 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 porzione

Ingredientes

Burro alle erbe

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ - 1 cucchiaino di sale grosso
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
250 g di burro morbido

Verdure e bistecche

3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di patate pelate, a pezzi (2 cm)
500 g acqua
400 g di cimette di broccolo
4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 63 g

Energia 4543 kJ / 1084 kcal

Gordura 81 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2 Std.

Pollo arrosto con verdure

1 Std. 30 Min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2 Std. 30 Min

Insalata nizzarda

30 Min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 Std.

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3 Std.

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1 Std. 30 Min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 Std.

Scaloppine di pollo al limone

40 Min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 Std. 30 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min