Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 avaliações

Preparação 25min

Total 5h 15min

8 porcí

Ingredientes

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opcional)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 1711.7 mg

Proteína 49.5 g

Energia 2666 kJ / 637.2 kcal

Gordura 20.2 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 64.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maso na grilu 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Korejská smažená křidélka

3h 10min

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21h 20min

Japonská polévka ramen

1h 40min

Bavorské preclíkové bulky

4h 30min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6h

Karamelové brownies

1h 20min

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4h 30min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min