Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 avaliação

Preparação 25min

Total 5h 15min

8 porcí

Ingredientes

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opcional)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 1711.7 mg

Proteína 49.5 g

Energia 2666 kJ / 637.2 kcal

Gordura 20.2 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 64.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maso na grilu 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Pita chléb

1h 25min

Klasické hovězí burgery

1h

Buddha bowl s kuřecím masem

1h

Brynzové halušky

55min

Chléb Pita

1h 30min

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

1h 30min

Vláčné čokoládové bábovičky

50min

Olivová pasta a černý olivový olej z Aragonie

20min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2h 10min

Italská ciabatta

4h 30min

Bagel

2h

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min