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Sandwich arcoíris

Sandwich arcoíris
5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 40min
8 porción
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Ingredientes

  • 100 g de betabel
    100 g de betabel cocido
  • 100 g de col morada
  • 100 g de jitomate guaje
  • 100 g pimiento amarillo
  • 100 g de aguacate
  • 150 g de zanahoria
  • 100 g de lechuga romana
Aderezo
  • 120 g de mayonesa
  • 50 g de leche
  • 25 g de mostaza
  • 25 g de vinagre
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cditas de paprika, ahumada y molida
  • ½ cditas de sal
  • ½ cditas de pimienta negra molida
  • 200 g de queso cottage
  • 4 pizca de sal
  • 4 pizca de pimienta negra molida
  • 8 rebanada de pan de caja integral aprox. (35-40 g cada una)
  • 50 g de col morada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 porción

Sódio 2829.2 mg
Proteína 61.7 g
Energia 5965 kJ / 1425.7 kcal
Gordura 52.3 g
Fibra 34.2 g
Gordura saturada 10.1 g
Hidratos de carbono 188.8 g

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