Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp white dhal (ulunthu)
- 1 tsp fennel seeds
- 6 cloves
- 2 star anise
- 6 cardamom, seeds only
- 1 cinnamon stick
- 50 g cooking oil
- 200 g onions, sliced thinly
- 5 sprigs curry leaves, deveined
- 1500 g mutton, boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
- 190 g coconut milk
- 60 g water
- 80 g ginger garlic paste (see tip)
- 40 g chilli powder
- 15 g meat curry powder
- 2 tsp fennel powder
- 2 tsp cumin powder
- 2 tsp sugar
- 2 tsp salt, adjust to taste
- 350 g potatoes, cut in cubes (2 cm x 2 cm)
- 40 g fresh coriander
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2836 kJ / 678 kcal
- Proteína
- 67 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Gordura
- 34 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 448 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
45min
Malabar Prawn Curry
1 Std. 25 Min
Idli
15h 40 min
Ghee Roasted Chicken
1 Std. 15 Min
Ginger Garlic Paste
10 Min
Chicken Rendang
45min
Sambhar (Vegetable Dhall)
50min
Potato Peratal
40min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min
Thai Steamed Fish With Lime
30min
Rasam
20 Min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min