Sauce pour salade César

Sauce pour salade César

3.8 25 avaliações
Preparação 5min
Total 10min
500 g

Ingredientes

  • 200 g d'huile végétale (huile neutre telle que canola, tournesol)
  • 60 g de parmesan en cubes, plus des copeaux supplémentaires pour la garniture
  • ¼ c. à thé de poivre noir en grains
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 gousses d'ail ou 2 gousses d'ail confites (facultatif) (voir Variante)
  • 3 filets d'anchois à l'huile
  • 20 g de jus de citron
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • sel selon le goût

Nutrição por 500 g

Energia 2141.9 kcal / 8961.8 kJ
Proteína 32.8 g
Gordura 228 g
Hidratos de carbono 11.8 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 42.6 g
Sódio 1453 mg

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