Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

3.6 7 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 35min

9 portions

Ingredientes

Eggplant

non-stick spray oil
eggplant, medium-sized Ichiban Japanese, 27 slices (5 mm/¼ in.)
450 g
salt for sprinkling
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) diced
115 g
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese, fresh
225 g

Sauce

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
60 g
red bell pepper cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
tomato sauce
500 g
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
570 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 582.8 mg

Proteína 8.9 g

Energia 655.6 kJ / 156.7 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Steam it Up in a Cup 8 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Mystery Soup

55min

Rye Bread

6h 5min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5min

Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric

1h

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Chicken moghrabieh

1h 25min

Carrot Walnut Bundt Cake

1h 20min

Blinis - Buckwheat Pancakes

1h 30min

Buffalo Cauliflower Bites

Nenhuma avaliação

Blueberry Coffee Cake

1h