![Randen-Dinkel-Risotto Randen-Dinkel-Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84a82e9f629efcfbff670036b5bd20b2/Derivates/bee4feed348034bbc79a1f99091cb7e8c4560764.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
-
200
g Randen, roh, geschält, in Stücken (2 cm)
ou 200 g Randen, gekocht, geschält, in Stücken (2 cm) - 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Garnieren
- 300 g Dinkelkörner (Kochzeit 13 bis 15 Minuten) siehe Tipp
- 450 g Wasser
- 1 TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Bund Basilikum, frisch (siehe Tipp)
- 60 g Rahm
- 2 EL Hefeflocken
- 20 g Haferflocken
- 50 Käse, gerieben z. B. Parmesan, Sbrinz oder Gruyère (opcional)
- 50 g Käse, gerieben z. B. Parmesan, Sbrinz oder Gruyère (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2079.2 kJ / 496.9 kcal
- Proteína
- 17.6 g
- Hidratos de carbono
- 66.3 g
- Gordura
- 20.3 g
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