
Dispositivos e acessórios
Entremets rose
Preparação 40min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
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3 blancs d'œufs
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130 g de sucre en poudre
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140 g de farine
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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3 jaunes d'œufs
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70 g de lait
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1 pincée de sel
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45 g d'huile de tournesol
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150 g de framboises
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150 g de prunes
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20 g d'eau
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500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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150 g de mascarpone
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50 g de sucre glace
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colorant alimentaire rouge
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2 c. à café de vanille en poudre
Nutrição por 1 portion
Energia
529 kcal /
2213.4 kJ
Proteína
6.8 g
Gordura
37.2 g
Hidratos de carbono
43.7 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
19.4 g
Sódio
180.3 mg
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Octobre rose
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