![Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai) Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8E111F9-A9FB-4154-8719-38697DDE7822/Derivates/E3573E80-3DEF-4633-826F-99B72C7BF6B3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (opcional)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (opcional)
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Proteína
- 28.8 g
- Hidratos de carbono
- 20.8 g
- Gordura
- 18.6 g
- Gordura saturada
- 14.8 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 499 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Korma z wołowiny
3h 10min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 godz.
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 godz.
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 godz.
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min