Spaghettis bolognaise aux noisettes

Spaghettis bolognaise aux noisettes

4.2 12 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
6 portions

Ingredientes

  • 150 g de noisettes émondées
    150 g de noix décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • 150 g de poireaux en morceaux (3 cm)
  • 3 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
    3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 800 g de concassé de tomates
  • 100 g d'eau
  • 2 pincées de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
  • 4 l d'eau
  • 1 ½ c. à soupe de sel
  • 600 g de spaghetti
    600 g de pâtes sèches, au choix
  • 1 bouquet de brins de basilic frais (environ 20 g),
    effeuillés, feuilles grossièrement hachées ou effilochées
  • 60 g de parmesan rapé (voir conseil)
    10 g de levure alimentaire

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Energia 262.6 kcal / 1098.8 kJ
Proteína 10.4 g
Gordura 18.4 g
Hidratos de carbono 19.5 g
Fibra 6.1 g
Gordura saturada 2.8 g
Sódio 784.8 mg

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