Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g varză albă, fără cotor, tăiată în bucăți
- 1 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g mere (orice soi), (aprox. 2 bucăți), tăiate sferturi
- 10 g zeamă de lămâie
- 125 g vin alb, sec, Grüner Veltliner sau alt soi de vin alb, sec
- 60 g ceapă, tăiată sferturi
- 40 g unt clarifiat
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume, preparat în casă
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță chimen măcinat, plus pentru decorat
- 1 vârf de cuțit piper, proaspăt măcinat
- 150 g struguri albi
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 636 kJ / 152 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 5 g
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