Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Raviolis au porc (xiao long baos)
Preparação 30min
Total 2h 5min
24 pièces
Ingredientes
La gelée
-
500 g d'eau
-
20 g de bouillon de volaille
-
3 ½ g d'agar-agar
La pâte
-
200 g de farine de blé
-
125 g d'eau tiède
La farce
-
2 gousses d'ail
-
2 ciboules en tronçons
-
10 g gingembres frais plus 3 cm de gingembre frais
-
150 g d'échine de porc, désossée en gros cubes
-
5 c. à soupe de sauce de soja claire
-
1 c. à café d'huile de sésame plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 c. à café de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pièce
Sódio
126.2 mg
Proteína
2.5 g
Energia
244.4 kJ /
58.4 kcal
Gordura
2 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
0.3 g
Hidratos de carbono
7.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1h
Onion rings
20min
Gâteau au fromage Keto
Nenhuma avaliação
Marinade coréenne pour le porc
5min
Pâte à raviolis asiatiques
1h
Ravioli sardes (culurgiones)
2h 30min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40min
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
1h 30min
Raviolis pékinois
1h
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15min
Ravioli chinois aux champignons
2h 35min
Effiloché de porc sucré-salé
9h 10min