Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crème glacée aux fruits
- 60 g de sucre
- 300 g de fruits surgelés (fruits rouges p. ex.)
- 100 g de crème
Pain toupie rapide
-
250
g de farine
ou 270 g de farine d'épeautre claire - 130 g d'eau
- ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
- 20 g d'huile végétale
- 5 g de sel
- 1 pincée de sucre
- farine pour saupoudrer
Salade de brocoli aux pignons de pin
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 pomme, grosse, coupée en quartiers
-
30
g de pignons de pin
ou 30 g de graines de tournesol - 25 g d'huile d'olive
-
15
g de vinaigre de fruit
ou 15 g de vinaigre balsamique blanc - 1 c. à café de miel
- 1 ½ c. à café de moutarde
-
1
c. à café de sel
ou 1 c. à café de sel aux herbes - ½ c. à café de poivre, moulu
Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
-
1
courgette, petite (200 g), coupée en morceaux
ou 1 poivron rouge (150 g), en morceaux - 1 c. à café de sel
- ¾ c. à café de poivre, moulu
- 1 ¼ c. à café de paprika doux
-
½
c. à café de poudre de curcuma séché
ou 1 ½ c. à café de paprika doux - 4 c. à café d'huile végétale
-
500 - 600
g de filets de poitrine de poulet, sans peau, dépiautés et coupés en tranches (1 cm)
ou 500 - 600 g de poulet végan, coupés en tranches (1 cm) -
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 300 g de riz, parboiled (cuisson 20 minutes)
- 1200 g d'eau
- 125 g de crème
- 2 c. à café de moutarde
- 15 g amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4527.7 kJ / 1082.2 kcal
- Proteína
- 20.6 g
- Hidratos de carbono
- 162.5 g
- Gordura
- 40.9 g
- Gordura saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 11.6 g
- Sódio
- 1535.8 mg
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