Vegan Rainbow Salad

Vegan Rainbow Salad

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

red onions halved vertically
100 g
cucumber unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g)
1
red radishes
200 g
yellow pepper cut in wedges that fit through feeder
1
carrots
200 g
plum tomatoes
200 g
tinned pineapple slices drained, reserving 60 g juice
140 g
freshly squeezed lime juice
30 g
toasted sesame oil
30 g
fresh chilli thinly sliced
1
fine sea salt
1 tsp
toasted sesame seeds
2 Tbsp
peanuts, roasted, salted
2 Tbsp
fresh mint leaves (opcional)
10 g
fresh coriander leaves (opcional)
10 g
red chilli (opcional) finely sliced, for garnishing
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 646.3 mg

Proteína 5.1 g

Energia 973.2 kJ / 232.6 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 29.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives

35min

Thai Cucumber Salad

15min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Nenhuma avaliação

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Grated Carrot Salad

10min

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10min

Beetroot Carpaccio with Burrata

1h 25min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Super Quick Broccoli Salad

5min

Seeded Protein Crackers

30min