Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
ou 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1504 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 23 g
- Fibra
- 2.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Nenhuma avaliação
Vegan Demo Ελλάδα
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Nenhuma avaliação
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Nenhuma avaliação
Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες
15 min.
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
Nenhuma avaliação
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 Min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1 Std.
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35 Min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1 Std.
Mojito
10 min