Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 25 g

Energia 1504 kJ / 360 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Hellas 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Χοιρινό με πράσα

1h 10min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1h 30min

Κεσκέκι

1h 20min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Pulled chicken BBQ

15min

Mostrar tudo

Mostrar tudo