Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bignè arcobaleno
Preparação 30min
Total 2h
35 pezzi
Ingredientes
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero (opcional) (10 g)2 cucchiaini
-
di farina tipo 00120 g
-
uova (da 60 g circa)3
Ripieno
-
di fragole essiccate30 g
-
di zucchero40 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda350 g
Glassa
-
di zucchero a velo a velo280 g
-
acqua q.b.
-
colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)
Nutrição por 1 pezzo
Energia
104.9 kcal /
438.9 kJ
Proteína
1.1 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
12.1 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
3.6 g
Sódio
14.4 mg
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Un morso di arcobaleno
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