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Bricks de patata con yema
Preparação 40min
Total 2h 20min
12 unidades
Ingredientes
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de agua1000 g
-
de patatas harinosas enteras con piel400 g
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de mantequilla20 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida2 pellizcos
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de panceta ahumada muy finas24 láminas
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yemas de huevo12
-
de sal en escamas12 pellizcos
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de aceite de oliva virgen extra para freír500 g
Nutrição por 1 unidad
Energia
192 kcal /
801 kJ
Proteína
6.57 g
Gordura
16.05 g
Hidratos de carbono
5.19 g
Fibra
0.57 g
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