Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 avaliações
Preparação 40min
Total 2h 20min
12 unidades

Ingredientes

  • de agua
    1000 g
  • de patatas harinosas enteras con piel
    400 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de panceta ahumada muy finas
    24 láminas
  • yemas de huevo
    12
  • de sal en escamas
    12 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra para freír
    500 g

Nutrição por 1 unidad

Energia 192 kcal / 801 kJ
Proteína 6.57 g
Gordura 16.05 g
Hidratos de carbono 5.19 g
Fibra 0.57 g

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