Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 20min

12 unidades

Ingredientes

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 6.57 g

Energia 801 kJ / 192 kcal

Gordura 16.05 g

Fibra 0.57 g

Hidratos de carbono 5.19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Minicroissants de langostino y sobrasada

1h 20min

Sorbete de orujo

5min

Trufas de chocolate blanco al cava

3h

Sorbete "Clarita"

12h 5min

Blanco y negro de requesón

1h 30min

Tarta de queso cremoso con hierbas

2h 15min

Panecillos rellenos de chocolate

2h 30min

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1h 30min

Flan de queso con mousse de arándanos

1h

Pizza marinera

1h 40min

Trufas de naranja

15h 15min

Aperitivos de hojaldre

25min