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Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
Preparação 45min
Total 1h 30min
6 unidades
Ingredientes
Bizcocho
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huevos3
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de azúcar60 g
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de sal1 pellizco
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de harina de repostería60 g
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de maicena10 g
Crema de leche
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de leche entera250 g
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de azúcar50 g
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de maicena35 g
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de azúcar vainillado2 cucharaditas
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de nata (35% de grasa) fría250 g
Terminación
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de azúcar50 g
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de pistachos (sin piel y sin sal) troceados50 g
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de café solo150 g
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de ron (opcional)1 cucharadita
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de piel de limón rallada2 cucharaditas
Nutrição por 1 unidad
Energia
438 kcal /
1835 kJ
Proteína
9 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
1 g
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