Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

4.0 4 avaliações
Preparação 45min
Total 1h 30min
6 unidades

Ingredientes

Bizcocho
  • huevos
    3
  • de azúcar
    60 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
  • de harina de repostería
    60 g
  • de maicena
    10 g
Crema de leche
  • de leche entera
    250 g
  • de azúcar
    50 g
  • de maicena
    35 g
  • de azúcar vainillado
    2 cucharaditas
  • de nata (35% de grasa) fría
    250 g
Terminación
  • de azúcar
    50 g
  • de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
    50 g
  • de café solo
    150 g
  • de ron (opcional)
    1 cucharadita
  • de piel de limón rallada
    2 cucharaditas

Nutrição por 1 unidad

Energia 438 kcal / 1835 kJ
Proteína 9 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 46 g
Fibra 1 g

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