Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

4.8 6 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Basilikumpesto

Mandelstifte
60 g
Wasser lauwarm
Parmesan in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Thai Basilikumblätter, frisch
60 g
Olivenöl
170 g
Salz
½ TL

Risoni mit Steinpilzen und Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

Zitrone
1
Steinpilze, getrocknet
15 g
Thymian, frisch Blättchen und Stängel
3 Zweigchen
Salz
¾ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Zwiebeln geviertelt
110 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Würzen
30 g
Lachsfilet, frisch, mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
600 g
Risoni
230 g
Weisswein
80 g
Wasser
450 g
450 g Gemüsefond
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
170 g
Cherry-Tomaten
4 Zweige
Pinienkerne
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 2326 mg

Proteína 56 g

Energia 4106 kJ / 981 kcal

Gordura 57 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Thai-Nudelsuppe

35 min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 godz. 15 min

Tom Kha Gai

45 min

Thai Tom Yum

45 min

Schnelles Indian Butter Chicken

45 min

Crevetten Sweet and Sour

40 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50 min

Fischcurry

45 min

Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto

40 min

Auberginen-Linsensalat

40 min

Udon Nudeln mit Poulet

20 min