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Bollito misto alla milanese
Preparação 15min
Total 5h
4 porzioni
Ingredientes
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
2874.8 mg
Proteína
64.6 g
Energia
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Gordura
36.7 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
14.6 g
Hidratos de carbono
2.6 g
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