Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1900 g di acqua
- 400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
- 300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
- 15 g di sale grosso
- 50 g di carota pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di gambo di sedano
- 500 g di cotechino precotto
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 602.3 kcal / 2519.9 kJ
- Proteína
- 64.6 g
- Gordura
- 36.7 g
- Hidratos de carbono
- 2.6 g
- Fibra
- 0.6 g
- Gordura saturada
- 14.6 g
- Sódio
- 2874.8 mg
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