Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Κρέας
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι
- 750 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 250 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 4 γαρίφαλα
- 5 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο
- 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 1 καρότο, μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 κλωνάρι σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 1 πρέζα αλάτι
Σάλτσα τόνου
-
300
γρ. ηλιέλαιο
ou 300 γρ. αραβοσιτέλαιο - 200 γρ. τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι, στραγγισμένο
- 2 - 3 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι, καλά στραγγισμένα
- 15 - 20 γρ. κάπαρη, σε άλμη, ξεπλυμένη
- 25 γρ. χυμό λεμονιού, φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (opcional)
- 3 κρόκους αβγών
Ολοκλήρωση
-
1 - 2
κ.γλ. κάπαρη, σε άλμη
ou 4 - 5 αγγουράκια τουρσί
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 3181.9 kJ / 760.5 kcal
- Proteína
- 37.7 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 64.1 g
- Fibra
- 0.7 g
Receitas alternativas
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10 min
Μίνι λαχανόκηποι
Nenhuma avaliação
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με παντζάρι
10 Min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 Std. 30 Min
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Nenhuma avaliação
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Nenhuma avaliação
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Nenhuma avaliação
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Nenhuma avaliação
Demo Ελλάδα
1hod.
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
Nenhuma avaliação
Mπισκότα με φιστικοβούτυρο
45 Min