Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 portion

Ingredientes

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2h 40min

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2h 20min

Cherry Pie

12h 15min

Vegan Orange and Coconut Cake

2h 40min

Coconut Milk Cocoa Custard (Dairy Free)

15min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

2h 10min

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45min

Christmas Morning Sticky Buns

17h 50min

Nougat Biscuits

2h 30min

Pumpkin, Coconut and Orange Cake

1h 5min

Coconut Macaroons (Gluten Free)

35min

Mini Spinach Calzone

2h 35min