Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8 153 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 10min
1 pezzo

Ingredientes

  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di farina manitoba
    200 g
  • di pecorino Romano grattugiato
    150 g
  • di Parmigiano Reggiano
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di acqua
    100 g
  • di zucchero
    5 g
  • uova
    6
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
    2 g
  • di strutto in pezzetti
    50 g
  • di Emmental a bastoncini (10x1 cm)
    100 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 372 kcal / 1556 kJ
Proteína 17 g
Gordura 20 g
Hidratos de carbono 34 g
Fibra 2 g

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